Sabato 22 febbraio scorso ho tenuto un talk proprio su questo attuale quanto discusso tema, ovvero la dieta vegana (ormai presente come “plant based diet” in letteratura scientifica) per gli sportivi. LE DOMANDE PIU’ FREQUENTI Ho cercato di fare chiarezza,
IGNORANZA ANTI-VEGAN Si lo so, il titolo è abbastanza “forte”, ma proprio non riesco a trovare parole più dolci per definire questa condizione. Perché ritengo che nel 2019 definire la dieta vegana come “pericolosa”, “inadeguata”, “innaturale”, “rischiosa” per la salute