Sabato 22 febbraio scorso ho tenuto un talk proprio su questo attuale quanto discusso tema, ovvero la dieta vegana (ormai presente come “plant based diet” in letteratura scientifica) per gli sportivi.

LE DOMANDE PIU’ FREQUENTI

Ho cercato di fare chiarezza, rispondendo alle domande più frequenti attraverso le evidenze scientifiche più autorevoli e recenti, oltre che attraverso la mia personale esperienza pluriennale.

Ma quali sono le domande più ricorrenti? Ho cercato di sintetizzarle in questo breve elenco:

  1. La dieta vegana migliora o peggiora la prestazione sportiva e/o la composizione corporea?
  2. È possibile essere atleti vegani di alto livello, o, comunque, atleti agonisti e non semplici sportivi?
  3. Quali sono gli elementi chiave su cui deve basarsi un corretto piano nutrizionale a base vegetale?
  4. Quali sono, invece, le criticità nutrizionali di una dieta rigorosamente vegana?
  5. Esistono evidenze scientifiche che dimostrano l’adeguatezza di una dieta vegana per gli sportivi?

IL VIDEO

A queste ed altre domande ho risposto durante il mio talk, il quale doveva durare circa un’ora e, invece, è durato praticamente il doppio, anche grazie alla grande partecipazione del pubblico presente (oltre 70 persone).

Se sei interessato a vedere tutta la suddetta conferenza, puoi vederla qui:

Gepostet von Roma Health Save am Samstag, 22. Februar 2020

 

LE EVIDENZE SCIENTIFICHE

E se, oltre al video, vuoi anche approfondire tutti i riferimenti scientifici da me citati, ecco i link dei vari documenti:

CONSULENZA PERSONALE

Ovviamente, se sei interessato/a ad una consulenza privata, per avere un programma di allenamento e/o un piano nutrizionale rigorosamente personalizzati, puoi contattarmi direttamente qui e ti risponderò personalmente quanto prima.

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