Sabato 22 febbraio scorso ho tenuto un talk proprio su questo attuale quanto discusso tema, ovvero la dieta vegana (ormai presente come “plant based diet” in letteratura scientifica) per gli sportivi.
Ho cercato di fare chiarezza, rispondendo alle domande più frequenti attraverso le evidenze scientifiche più autorevoli e recenti, oltre che attraverso la mia personale esperienza pluriennale.
Ma quali sono le domande più ricorrenti? Ho cercato di sintetizzarle in questo breve elenco:
A queste ed altre domande ho risposto durante il mio talk, il quale doveva durare circa un’ora e, invece, è durato praticamente il doppio, anche grazie alla grande partecipazione del pubblico presente (oltre 70 persone).
Se sei interessato a vedere tutta la suddetta conferenza, puoi vederla qui:
E se, oltre al video, vuoi anche approfondire tutti i riferimenti scientifici da me citati, ecco i link dei vari documenti:
Ovviamente, se sei interessato/a ad una consulenza privata, per avere un programma di allenamento e/o un piano nutrizionale rigorosamente personalizzati, puoi contattarmi direttamente qui e ti risponderò personalmente quanto prima.
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